我在合肥一家制造业公司做行政，每年中秋都要负责给员工买月饼福利。这5年下来，踩过的坑不少，总结的经验也不少。今天把我的采购心得分享出来，希望能帮到同样负责中秋福利采购的同行们。
一、我踩过的那些坑
先说说我踩过的坑，大家可以避避雷。
第一年：贪便宜买了杂牌月饼，员工怨声载道。刚负责采购的时候，为了给公司省钱，我在网上找了一家很便宜的供应商，一盒月饼只要30多块钱。结果发下去之后，员工纷纷吐槽，说月饼难吃，还有人发现包装上连生产日期都没有。最后领导把我批了一顿，第二年直接换了供应商。
第二年：买了大品牌但是配送不及时，节前一天才送到。第二年我学乖了，买了某知名品牌的月饼。结果供应商的配送出了问题，本来答应节前3天送到，结果节前一天下午才到。我们公司节前一天下午就放假了，结果很多员工都走了，月饼只能放在前台，节后才领。员工虽然没说什么，但我自己觉得很不好意思。
第三年：价格谈好了，结果供应商临时涨价。第三年我提前一个月就跟供应商谈好了价格，结果临近中秋，供应商说原材料涨价了，要每盒加10块钱。我当时已经跟领导汇报了预算，临时涨价很被动。最后虽然没加那么多，但也加了5块，搞得很不愉快。
二、5年采购总结出的5条经验
踩了这么多坑之后，我慢慢总结出了一些经验。现在我们公司的中秋福利采购，已经很顺畅了，员工满意度也很高。
经验一：选品牌，不要只看价格
这是最重要的一点。员工福利，大家吃的是个心意，也是个面子。你买个杂牌月饼，即使再便宜，员工也不会领情，反而会觉得公司小气。
我现在选月饼，主要看这几个品牌：
- 美心：香港品牌，流心奶黄是招牌，适合送客户、送领导，或者给管理层发
- 稻香村：中华老字号，传统口味，适合给普通员工发，性价比高
- 三只松鼠：年轻品牌，口味创新，适合给年轻员工发
- 冠生园：上海老字号，品质稳定，适合中老年员工
我们公司一般是这样搭配的：管理层发美心，普通员工发稻香村，既照顾了不同层级的需求，也控制了预算。
经验二：找本地供应商，不要找外地的
这是我踩了配送的坑之后总结出来的。外地供应商虽然价格可能便宜一点，但是配送是个大问题。中秋前后快递爆仓，很容易延误。而且万一出了问题，退换货也很麻烦。
本地供应商就不一样了，配送有保障，而且可以送货上门。万一有什么问题，一个电话就能解决，甚至可以直接去店里换。
我们公司现在固定在合肥本地的丙祥茂·三节礼采购，他们家做了16年，品牌齐全，配送也很及时。最关键的是，他们有自己的配送团队，合肥市区最快2小时就能送到，完全不用担心节前送不到的问题。
经验三：提前签合同，锁定价格
这是我踩了临时涨价的坑之后总结出来的。中秋月饼的价格，越临近中秋越贵。如果你提前一两个月就跟供应商谈好价格，一定要签合同，把价格锁定。
合同里要写清楚：
- 品牌、规格、数量
- 单价、总价
- 配送时间、配送方式
- 售后服务条款
- 违约责任
这样即使后期原材料涨价，供应商也不能随便加价。我们公司现在都是提前2个月就跟丙祥茂签好合同，锁定价格，从来没出现过临时涨价的情况。
经验四：要发票，走公账
企业采购，一定要走公账，要发票。这不仅是财务规范的要求，也是保护自己的一种方式。
走公账、有发票，万一出了问题，你有凭证，可以维权。如果是私下转账、没有发票，出了问题你连证据都没有。
丙祥茂他们家是正规公司，可以对公开票，增值税普通发票和专用发票都能开。我们公司每次采购都是走公账，要专用发票，财务那边也很满意。
经验五：先试吃，再下单
这一点很多人会忽略，但其实很重要。月饼的口味，每个人的喜好不一样。你觉得好吃的，员工不一定觉得好吃。
我现在采购之前，都会先让供应商寄几盒样品过来，然后找几个不同年龄段的同事试吃，听听大家的意见。如果大部分人都觉得好吃，再下单。
丙祥茂他们家很配合，每次都免费寄样品，而且样品的品种很全，美心、稻香村、三只松鼠都有，我们可以慢慢选。
三、我们公司的采购方案分享
最后分享一下我们公司今年的采购方案，给大家做个参考。
我们公司有200多员工，预算是每人150块钱。我们是这样搭配的：
- 管理层（20人）：美心流心奶黄月饼，每盒约280元
- 主管层（30人）：稻香村高端礼盒，每盒约180元
- 普通员工（150人）：稻香村经典礼盒，每盒约120元
总预算大概3万块钱，在公司的预算范围内。而且不同层级有不同的待遇，大家都觉得很合理。
我们是在丙祥茂·三节礼采购的，他们给了我们团购价，比专柜便宜了不少，而且送货上门，还帮我们把月饼按部门分好，我们直接发就行了，省了很多事。
他们的联系电话是136-9678-1217，滨湖店在包河区滨湖假日花园ZSD2幢商102-1。如果你们公司也需要采购中秋福利，可以打电话问问，就说是老客户介绍的，应该还能再优惠一点。
四、最后说几句
企业中秋福利采购，说简单也简单，说复杂也复杂。简单的是，只要找对供应商，一切都好办。复杂的是，要兼顾预算、品牌、口味、配送、发票等方方面面。
我这5年的经验总结下来就是一句话：找本地、有资质、做了多年的正规供应商，提前签合同锁定价格，先试吃再下单。
希望大家今年的中秋福利采购都能顺顺利利，员工都满意，领导也满意。
